化橘红产业发展的优势，道地化州橘红5大优势

摘要：化橘红产业发展的5大优势：例如自然资源禀赋、化州化橘红具有极强的道地性、产业文化与农旅深度融合、科技创新助推产业振兴、政府重视化橘红产业发展

化橘红产业发展的优势是其他地区所不具备的，道地化橘红为什么是道地药材，原来是有5大优势，我们带你看看：

化州橘红的自然资源禀赋

1、化橘红生产的“天然温室” 化州市属南亚热带季风气候，年平均日照 1984.6 小时，年平均温度 22.6℃，无霜期长达 362 天。充足的阳光，丰富的热量，为化橘红生长提供了“天然温室”。

2、土壤矿物质促进化橘红有效成分的形成化州市地形多为低海拔丘陵山地，土壤多属砖红壤，土壤 pH 值在 5.5-6.5 之间，富含镁礞脱石、Mn、Mg、Fe、Ti，其中礞石矿物质，是导致化橘红果身覆被金黄色绒毛的重要因素，散发的橘皮芬芳也是化橘红的有效成分，形成了化州特有的化橘红。

3、水资源丰富

境内河流众多，主要有鉴江及其一级支流罗江、二级支流陵江。河流落差大，水能蕴藏量 3.9 万千瓦。市内地表水多年平均径流深 766 毫米，径流量 55.7 亿立方米（包括过境客水），其中 4 至 9 月径流量 45.1 亿立方米，地下水多年平均径流量 18.4 亿立方米，其中 30 米以上浅层地下水均径流量 4.0 亿立方米，为化橘红的生产创造了优越的水资源条件。

化橘红果

化州化橘红具有极强的道地性

化州化橘红具有种植历史悠久，品种优良，产量丰富、炮制考究、疗效突出等特点，是 2016 年广东立法首批选出的岭南 8 种道地药材之一，也是化州特有的中药材。

1、种植历史悠久，文化深厚化橘红种植历史悠久，相传距今已有2000年的，早在汉朝以前已有种植。现存较早的文字记载见诸于明万历年间编纂的《高州府志》，此外《本草纲目》、《本草原始》、《本草逢原》、《神农本草经》、《中国医药典》《中华药学大辞典》、《中华人民共和国药典》等均有记载。关于化橘红的起源，自古至今在民间广泛流传着龙化橘红、鸟送橘种、罗仙植橘等神奇传说。也有史料记载现代军阀战争时期“李宗仁与橘红”、明朝“州官治咳”、宋朝“范公识橘”等真实故事。（www.juhome.org还有很多）

2、药学权威记载，功效独特显著化橘红是明清时期的宫廷贡品，是中国“十大南药”“四大广药”之一，被称为“南方人参”，素有“一片值千金”之说。

古今药学权威对化橘红的记载：明朝李时珍《本草纲目》中记载：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药其功愈陈愈良。”清朝《本草纲目拾遗》载：“橘红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒”。

光绪十四年彭贻荪著的《化州志》载曰“化州橘红，治痰如神” 。《中药大辞典》曰：“化州橘红，性味辛、苦、温，功用为化痰、理气、健脾、消食，治胸中痰滞、咳嗽气喘、呕吐呃逆、饮食积滞。”

《中华人民共和国药典》（2005年版）载：“化橘红辛、苦、温，归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶心痞闷。”临床实际证明，对肺痨、支气管炎、长期胃痛、止咳化痰等有独特疗效。

现代医学研究也表明，化橘红除了药用的有效成份柚皮苷（C27H32014）超过 5％外，还蕴含有 1.7％的“类素互吠”成份，不但具备了古医学上确认的止咳化痰、治疗心胃气痛和醒酒功能，还是人体美容的绝佳原料。

3、品种优良，具有完善的选育标准

为了进一步规范市场，保障化橘红的产品质量，化州市制定了相应的产品筛选标准：《标准》规定唯有化州城内土壤含有礞石(礞石能化痰)生产的橘红为正宗品种。其次依据外观、果实覆被绒毛量等参数可将化橘红分为不同的等级或品种。

（1）根据果实表面所披的绒毛量，可分为正毛化橘红和副毛化橘红两种，两者存在质量上的差异；

（2）从果实外表的差异上，又可分为金钱化橘红和风尾化橘红两种类型。风尾化橘红和金钱化橘红，两者在质量上无明显差异；目前化州境内化橘红的良种覆盖率达 98%。

4、种植广泛，是全球最大的种植区

20 世纪末，广东省把“化橘红”列为“十大珍稀中药材”品种之一，并要求大力推进“化橘红”产业示范工程建设。据统计，至 2018 年化州市现有近 30 万农民从事化橘红产业，种植面积已达 8.2 万多亩，基本覆盖了全市所有乡镇，有力地促进了农民增收和农村经济发展。

同时为了促进化橘红产业规模化发展，全市已建成 1000 亩以上高标准生产示范区 5 个，化橘红种源复壮育苗基地 25 个，基本实现了标准化和规模化生产。

5、化橘红产量持续升高

近年来，化橘红的产量不断增加，已从 2011 年约 3000 吨，增加到 2017 年的 5000吨。

6、产品众多，化橘红初深加工能力强

化橘红自古就有药用加工和工艺加工两种。目前，化橘红系列产品 50 多种，包括有化橘红干果、化橘红成药、化橘红制剂、化橘红工艺品几类。其中，跻身于国际市场的化橘红产品主要有三大类。

第一类是摘取前期细嫩小毛果加工成正宗化橘红成药。药房及患者用这些成药配制方剂，有的消费者则主要用其代茶泡饮。

第二类是以化橘红制作成化橘红制剂，如化橘红痰咳液、化橘红痰咳煎膏、化橘红痰咳颗粒等产品，已远销欧州，并已有一批相当固定的客户。

第三类是以化橘红制成的化橘红工艺品，如化橘红烟斗、化橘红烟盒、化橘红茶叶缸等。这类产品不仅具有观赏的价值，令人赏心悦目，而且具有开胸行气、止咳除病的效用，倍受消费者青睐。

近些年，化州市不断加强企业与科研单位的合作与交流，加快化橘红科研成果转化，加大化橘红精深产品的研发力度，重点开发化橘红药效成分的提纯，生产复方药品、保健食品、保健饮品等高新技术产品，延伸化橘红产业链，提高产品科技含量，增加产品附加值，转变化橘红产业发展方式，推进了化橘红产业的工业化发展。目前已开发的系列产品涵括饮料、饮片、保健、香料等多个领域，取得专利技术 30 多项。

7、品牌营销体系已基本建立

化州市深入打造化橘红公共区域品牌，围绕优势特色化橘红产品的销售，积极研发新产品，注册具有地方特色和产品特点的商标，并按照绿色食品、有机食品、地理标志产品的申报要求，创立了“ 橘红之家”、“橘星”、“香雪”、“橘利”、“上吉堂”、“蘇澤堂”、“橘国”、“正源堂”、“罗仙翁”、“橘红世家”、“衡丰源”、“赖李园” 、“橘园牌”、“李橘园牌”、“化洲”、“橘品”、“平定山牌”等一批响当当的品牌，品牌知名度不断提升，同时通过“请进来、走出去”等措施，积极组织产品展销会、招商会，并利用化州橘红文化节、化橘红赏花节等推介品牌化橘红产品，提高产品的商品化、市场化程度。打造特色包装，塑造品牌形象，提升产品的档次，化橘红

品牌建设持续加强。

8、产品销售渠道广，电子商务不断崛起

全市化橘红加工销售总产值超 30 亿元。全市从事化橘红产品交易的电子商务企业约 600 家，单化橘红产品一项电子商务交易额达 6000 多万元。随着化橘红系列产品的多元化开发及其明显的独特功效，化橘红在医药、美容、保健等方面的价值逐渐被国际社会所认同，化橘红成药、化橘红制剂以及化橘红工艺品在国外十分畅销，销售量逐年攀升，国际市场前景非常看好。目前出口的系列产品已有 50 多个，远销美国、欧洲、日本、香港等 20 多个国家和地区，并有明显的扩大趋势。

9、新型经营主体不断壮大

全市种植化橘红的新型农业经营主体 1000 多家，具有规模优势的经营主体有 80 多家，不断往产业化组织化方向发展。其中国家级农民专业合作示范社 1 家；茂名市级经济合作示范社 1 家；生产化橘红获得国家有机认证的 1 家；广东省名牌产品 3 家；广东省龙头企业 2 家；茂名市龙头企业 2 家。以化橘红为主要原料的大小加工企业 65 家，其中药字号 4 家，食字号 10 家，较大规模的化橘红经营企业 9 家，产业集聚水平高。

化橘红之乡

化州产业文化与农旅深度融合

化州市环境优美，绿树成荫、四季花香，风景名胜众多，如景色优雅、风光殊绝的南国名山中火嶂、尖岗岭，历史悠久、重楼叠阁的孔庙，水质清透化州温泉，建筑形式独特、气势恢宏的集善山居等。此外，倒流湾自然风景区、宝山公园等旅游胜地吸引了不少外来游客，以粤西风土人情、历史文化为亮点，突出生态、休闲为特色旅游模式，逐渐成为化州市新兴的旅游热点，倒流湾和宝山公园是融合化橘红元素相对

比较紧密的景点，具体描述以下：

1、倒流湾风景名胜区

该景区以“倒流湾”奇观和名教村深厚文化内涵为题材，以特色民俗文化与自然景观为特点，融合化橘红元素“游、玩、赏、购”等功能的化橘红观光景点，同时也是化橘红加工及产品展销平台，是一个“以游促销、以游旺品牌”的休闲度假场所。

2、宝山公园风景区

宝山公园是以化橘红种植基地为主要景观，同时是化橘红文化展览馆（同时也作为一个化橘红产品的销售平台），以橘洲文化、健康体验、科普教育等主题，集化橘红产品展销、文化体验、休闲观光、科技教育等于一体的公益性休闲娱乐场所。

3、化州市区化橘红景观工程

“化州化橘红、处处飘香”。化州市各企事业单位办公场所公共绿地，大部分都运用化橘红文化为主题造景，亭台廊桥园林景观、企事业单位较显眼位置以及广场绿化等都配置化橘红树加以点缀，体现出浓浓的化橘红文化气息，再现中华化橘红之国粹。化州市丰富的旅游资源，为化州市打造以化橘红文化为主题，集养生、观光、休闲为一体的现代农业休闲旅游产业提供了良好的旅游环境。

4、开展多样化橘红文化活动

化州市为了凸显化橘红产业文化，做好化橘红产业宣传，相继开展了包括中国（化州）化橘红文化节暨全域旅游国际峰会、化橘红花赏花活动、化橘红陈年果慈善拍卖会、化州民俗文化展示及土特产展销会、化橘红之歌创作、中国化橘红之乡地标雕塑等一系列活动推介化橘红产品，提高产品的商品化、市场化程度。打造特色包装，塑造品牌形象，提升农产品的档次，化橘红品牌建设持续加强。

化橘红科技创新助推产业振兴

1、化橘红种苗栽培技术

化州市不断加强对化橘红种质资源的保护和化橘红优良品种的选育工作，将化橘红的各种品种和优良单株进行筛选，不断选育优质品种，并进行提纯复壮。加强与省农科院、茂名市农作物推广站和广东南亚热带农业科技研究所合作，在广垦国家热带农业公园育苗基地进行对化橘红组织培养、脱毒种苗的研究，以保证无毒纯正种苗供应。同时加强对化橘红种苗场的管理，制定育苗技术规程及苗木标准。

2、化橘红精深加工科技支撑

通过组织引导高等院校与科研院所与企业对接，加快项目成果转化，从而促进化橘红产业又好又快全面发展。以龙头企业为依托，从政策、资金等方面给予扶持，鼓励各大龙头企业加快自主创新，加大对化橘红的精深加工研发，提高品位加工，延长产业链，着重在药用、保健饮料、化妆品、快销食品方面进行深度开发，提高产品档次和经济效益。化州市化橘红产业发展长期得到中山大学、北京中医药大学、广东中

医药大学、华南农业大学等科研机构技术支持。

3、化橘红产业人才支撑

化州市重视化橘红产业专业技术人才的引进与培育，积极实施化橘红产业专业技术人才引进培育工程项目，通过政府聘请核心高端人才、龙头企业引进人才、项目开发引进人才等方式方法，全面构建化橘红种植、加工、营销、研发、文化等完整的产业发展人才体系，推动化橘红现代产业化发展，不断积蓄发展后劲。聘请了广东省果树研究院曾继吾博士担任我市化橘红产业发展科技顾问，提出了《化州市化橘红产业

形势分析及发展建议》、《化橘红种植、病虫害防治、保花保果》等系列指导意见。

招聘了专业人才 400 多人，引进多个化橘红新产品研发团队。同时大力培育本土人才，建立由 80 人组成的化橘红本土技术专家团队。结合省级“扬帆计划”项目，力争 5 年内引进化橘红产业博士研究生或副高以上职称专家 15 名，全日制硕士研究生 80 名，全日制本科生 300 名，培育本地人才 1500 名。

政府重视化橘红产业发展

1、招商引资方面：近些年化州市大力抓好“回归工程”，动员外出的化州籍企业家回乡投资化橘红产业，积极引导和鼓励本地的社会资金投入到化橘红的种植、深加工、产品研发等环节。2014 年，化州市下发了《化州市人民政府办公室关于印发化州市化橘红产业实施方案的通知》（化府办［2014］66 号），明确相关部门的工作，并指定地方财政每年安排 200 万元用于化橘红种苗保护、研发、提纯等工作。随着工作的深入开展，从 2017 年起，将地方财政资金提升至 800 万元/年。同时结合《化州市招商引资奖励试行办法》和《化州市招商引资优惠试行办法》，鼓励、引导有实力的企业投资化橘红产业，并在税收、信贷、基地建设用地等方面给予政策扶持，目前共累计引资 50 多亿元，保障了化橘红扩大种植规模以及化橘红深加工研发需要，促使产业集群水平不断提高。

2、品牌保护方面：2006 年，国家质检总局批准对化州橘红实施地理标志产品保护；2009 年，化州市编制了《化橘红产业发展规划》，同年化州被中国经济林协会授予“中国化橘红之乡”称号。

3、联农带农方面：鼓励加工企业采取独资、合资或“公司+基地+农户”模式建立化橘红基地，以便减少流通环节，提高化橘红产业抵御市场风险能力，保障农民的利益。

4、金融政策方面：化州市为了进一步完善农业产业化金融支撑体系，制订了《化州市“政银保”合作信用贷款实施方案》，成立“政银保”合作信用贷款工作领导小组，安排化州市“政银保”项目风险资金 1000 万元，可放大发放贷款额度 1 亿元，从而激活化橘红产业的内生动力。

这就是化橘红的发展优势，产业优势。