化橘红、橘红、陈皮的区别，图片

陈皮与橘红：

陈皮是云翔科植物橘、以及其变种的干燥成熟果皮。橘红也是芸香科植物橘及其栽培变种的外层果皮。也就是大家喜欢吃的橘子的外层果皮。因为两者的加工不同，分为陈皮、橘红。橘成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。看起来陈皮没有去白。

这个就是陈皮

而橘成熟时采摘，剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后，即橘皮去白留红者为橘红，经过晒干后就变成了中药“橘红”。

橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮，去白者曰橘红。

化橘红：

化橘红的定义有点混淆，它是芸香科植物化州柚（也叫做毛橘红）、或者柚的未成熟、近成熟的外层果皮（七爪、五爪之类的）。

现商品化橘红以毛橘红（原植物为化州柚）为正品，光橘红（原植物为柚）也作化橘红入药，所以人们比较混淆了。

这个是化橘红

《中国药典》1977年版一部收载橘红为“芸香科植物化州柚或柚的干燥未成熟外果皮。1985年版及1990年版一部收载橘红为“芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。未单独收载化橘红。 至1995年版，才将化橘红与橘红分别收载。另外，1995年版以后的《中国药典》化橘红和橘红性味与功效主治完全一致，这也是造成化橘红与橘红临床使用混乱的原因之一。由此可见，历代本草在陈皮（橘皮）、橘红、化橘红的性状及使用上均有区别，将此三者混用是为不妥。

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