看看专家如何利用芥菜致富
- 2017-08-24 19:53:00
- xiaoju 原创
- 2039
"水东芥菜甲天下,产区特色和口感是销售关键。"吴华健通过规模化种植销售和优质产品获得了消费市场的认可,他所创立的正绿菜叶有限公司(下称"正绿公司")成功建立了产区品牌,让消费者一想到水东芥菜就想到了正绿公司。他的基地就位于优质芥菜主产区茂名市电白区水东镇,有着"国家级水东芥菜标准化示范区"和"广东菜篮子基地"等称号。
"本地人大部分都知道水东芥菜一哥吴华健,他基地出产的芥菜口感一流!"电白区丰泽水果蔬菜专业合作社理事长林波评价道。
2005年,吴华健首次投资种植了20多亩芥菜,当时粤西地区以外的消费者对水东芥菜的认可度还比较低。吴华健正是带领水东芥菜冲出粤西的"先锋队"的重要一员。
吴华健回忆,那一年,他向在广州经商的同乡了解到,珠三角市场对于水东芥菜有一定认识,加之当时水东芥菜在珠三角因少而贵,售价达4-6元/斤。于是,吴华健积极建立起珠三角市场的芥菜销售渠道,并随着渠道的拓宽增加种植面积。目前,吴华健公司的芥菜种植面积已从2005年的20多亩发展到1500亩,员工80多人,芥菜日产量1000-2000斤,月产量超3万斤。
不仅如此,吴华健还带动组织周边菜农一起发展芥菜种植,让农户按照他的要求管理,再向农户收购质量达标的产品进行统一销售。如今,吴华健的芥菜销售点已覆盖上海、郑州、广西及粤西、珠三角等地区,自建的运输车队确保芥菜产品能及时送达各销售点。
据吴华健介绍,他的销售渠道主要有三种,一是自建批发档口,在佛山、广州等城市的各大批发市场几乎都有布点。珠三角地区是吴华健公司芥菜的主要销售区域,月销2万多斤,占珠三角市场芥菜总销量的20%左右。二是寻找酒店、超市进行合作,定点定时供货。三是广泛与经销商建立合作关系,实现多销售区域稳定出货。
"经过多年的品质经营,已形成了较为强大的产区品牌效应,是实现产品卖价高的基础。"吴华健说,贴着正绿公司标签的芥菜比普通农户的要贵0.5-1.0元/斤。近期,公司销售的芥菜就卖到2.0元/斤,而普通农户的仅1.5元/斤。
看水东芥一哥如何种菜
"质量好的芥菜表现为,菜叶少且呈嫩绿色、叶柄白色微带黄、有灯笼心、纤维少、口感爽脆甘香、没有普通芥菜的苦涩。"说起好水东芥的标准,吴华健同样滔滔不绝。他介绍,1000多亩大棚蔬菜种植基地,为公司一年四季出产优质芥菜提供了有力保证。他解释,若气温太高,种出来的芥菜一般会偏苦,口感较差,且产量偏低,所以夏季大部分菜园都搭建遮阳网。同时,大棚温度可控制,避免了气温过高的影响。
吴华健还总结了一套芥菜种植技巧:
1、播种前施用经过充分腐熟的有机肥500公斤/亩和磷肥50公斤/亩。以种子拌沙均匀撒开(种子用量为0.7-0.8斤/亩),淋充足的水,再喷除草剂。在长出3片菜叶后(夏季一般是播种后12天)就可开始间苗,距离13厘米左右为宜;
2、在夏季的种植过程中,要适当控制菜地的肥与水,避免芥菜在高温和水肥充足的情况下生长太快太嫩,因为芥菜在前期和中期,要是长得太嫩,则难以适应高温与多雨的天气,进而影响质量。施肥应根据芥菜生长的大小来决定量的多少,一般施肥量为:苗期(70斤水兑肥0.3-0.4斤),中后期(70斤水兑肥0.5-0.7斤),建议少施氮肥,多施含钾量高的复合肥。冬季芥菜的生长周期为50天左右,种植管理难度相对较低;
3、在采收前的7天要淋施一次肥,一般用量为30斤/亩,采收前4天开始淋充足的水,提高芥菜生长速度,让芥菜长得嫩一些,提高总体质量;
4、要做好常见病虫害的防治工作,如软腐病、霜霉病、炭疽、青虫、吊丝虫等。但是,在防治病虫害过程中,一定要注意农药的间隔期,尽量选用生物农药,且一般在采收前10天就不建议继续喷药;
5、因种植芥菜对土质会有影响,不适合连作。建议一年种植3造芥菜,其它时间轮作其它作物,夏季芥菜的生长周期一般为33-35天,冬季芥菜的生长周期为50天左右。5天,冬季芥菜的生长周期为50天左右。
学霸们划好重点,上面的芥菜的种植技巧是要考的哦。参考:南方农村网2015
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